Chicken Nuggets

Chicken Nuggets gehören auf die Speisekarten der Fast Food Läden, genauso wie Pommes und Burger. Außen knusprig, innen weich, würzig und zum dippen. All das mögen Kinder. Und nachdem ich mich schon hier mit Burgern und hier mit Pommes beschäftigt habe, war es nur eine Frage der Zeit bis auch Chicken Nuggets in die Testküche kamen. Und es war schwieriger als gedacht. Ich habe zahllose Varianten ausprobiert. Aber irgendwie stimmte immer irgendetwas nicht. Entweder waren sie nicht richtig knusprig, oder fad im Geschmak. Oder beides zugleich. Aber neulich hatte ich den Durchbruch in Sachen Chicken Nuggets. Sie sind perfekt geworden -knusprig, würzig und innen zart. Bei der Zubereitung hatte ich fleißige Hilfe. Flynn hatte eine riesen Freude, die Nuggets mit mir zusammen zu panieren. Und ich hatte eine riesen Freude danach das Chaos zu beseitigen. Ähm… Oder auch eher nicht. Aber wie dem auch sei, hat sich die Arbeit gelohnt. Denn herausgekommen sind nicht nur leckere Chicken Nuggets, die garantiert besser schmecken und gesünder sind als die fertige Variante, sondern auch ein kleiner begeisterter Esser, der mächtig stolz auf das fertige Ergebnis war.