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APFEL-SELLERIE-SALAT

Apfel-Sellerie-Salat I Tiny Spoon

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APFEL-SELLERIE-SALAT
Vorbereitungszeit: 
Kochzeit: 
Insgesamt: 
Menge: 4 Portionen
 
Zutaten
  • 1 Apfel
  • 5 Stangen Sellerie
  • 1 Eisbergsalat
  • 2 Handvoll Walnüsse
  • 2 Handvoll getrocknete Cranberries
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Balsamico
  • Salz & Pfeffer nach Belieben
Zubereitung
  1. Den Apfel waschen, entkernen und in feine Schnitze oder Würfel schneiden.
  2. Die Selleriestangen waschen, die Enden entfernen und die Stangen in Streifen schneiden.
  3. Den Eisbergsalat klein schneiden, waschen und mit einer Salatschleuder gut trocken schleudern.
  4. Für das Dressing Olivenöl, Honig und Balsamico verrühren.
  5. Nun alle Zutaten zusammen in eine große Schüssel geben und gut durchmischen. Anschließend servieren.
Hinweis
Für alle, die es etwas gehaltvoller mögen – mit Feta oder Gorgonzola wird dieser Salat mit Sicherheit auch super schmecken.

 

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