Pizzarollen

Zubereitung

1. Um den Teig herzustellen, wird zunächst die Trockenhefe zu dem sehr warmen Wasser gegeben. Gut rühren.
2. Das Mehl, zusammen mit dem Salz, Zucker, Olivenöl und der Wasser-Hefemischung in eine Schüssel geben und mit einem Knethaken kneten (etwa 2-3 min).
3. Anschließend etwas Mehl auf einer Arbeitsplatte verteilen und den Teig mit den Händen kneten, bis er sich geschmeidig und nicht mehr klebrig anfühlt. Den Teig zu einer Kugel formen und in eine Schüssel legen. An einem warmen Ort für ca. eine Stunde ruhen lassen. Der Teig sollte sein Volumen dann um das Doppelte vergrößert haben.
4. Nun den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
5. Den Teig aus der Schüssel nehmen, nochmals kurz mit der Hand kneten und anschließend länglich ausrollen.
6. Die Tomatensauce, bis auf 4 EL, darauf verteilen. Den Käse ebenfalls gleichmäßig verteilen.
7. Etwas Oregano, frisch oder getrocknet, rüberstreuen.
8. Die Teig nun längs aufrollen und anschließend in 12 gleichgroße Stücke schneiden.
9. Eine Muffinform mit etwas Olivenöl einschmieren und jeweils eine Pizzarolle in ein Muffinförmchen setzen.
10. Die restliche Tomatensauce auf den Pizzarollen verteilen und anschließend die Muffinform in den Ofen schieben.
11. Für ca. 20 min goldbraun backen. (Je nach Backofen kann es auch etwas länger dauern)

Hinweis

• Kinder