Easy Peasy Bruschetta

Neulich habe ich im Supermarkt diese schönen bunten Tomaten entdeckt. Sie landeten natürlich sofort in meinem Einkaufswagen, auch wenn ich noch keinen blassen Schimmer hatte, was ich mit den guten Stücken wohl machen werde. Zu Pasta? Mh. In Salat? Na ja. Ich wollte nicht, das die Tomaten nur eine Nebenrolle spielen. Dafür waren sie zu lecker. Na klar! Bruschetta. Das steht ja bei ungefähr jedem Italiener auf der Speisekarte und ist alles andere als ein Hexenwerk. Da ich nicht so der Fan von Zwiebeln und sonstigen Gedöns bei dieser Vorspeise bin, ist meine Variante ganz pur und simpel. Nur ein Hauch von Knoblauch und Olivenöl gibt der Bruschetta die gewisse Würze. Die Tomaten übernehmen den Rest.