Honig Balsamico Rosenkohl

Rosenkohl gehört ja nicht unbedingt zu den Dingen, die Kinder gerne essen. Zumindest mein Sohnemann, rümpft bei leuchtend grün erstmal die Nase. Diese Rosenkohlversion ist aber etwas anders, als gekocht, mit Speck und einer Portion Butterschmalz. Dieser Rosenkohl wird im Ofen geröstet, bis er außen leicht knusprig ist. Durch die Marinade aus Honig und Balsamico bekommt er einen leicht süßlichen Geschmack. Also falls Kinder und Rosenkohl eventuell Freunde werden könnten, dann wahrscheinlich so.